Ingredients:
- tres llesques de pa blanc de motlle
- tres ous sencers
- una llauna gran de tonyina
- 200 ml de crema de llet per cuinar
- 100 ml de tomàquet fregit
- un polsim de sal
Preparació:
- triturar-ho tot amb la batedora “minipimer”
- abocar-ho dins un motlle rectangular de silicona (tipus “plum cake”)
- introduir el motlle dins un altre de més gran, amb un fons d’aigua, per coure-ho a bany maria
- coure al forn durant tres quarts d’hora, amb el forn ja calent, a cent vuitanta graus, funció dalt i baix alhora.
Presentació:
- desemmotllar i posar girat en una safata de servir
- es pot acompanyar amb tires de pebrot escalivat i amanida verda amb olives negres
- és un plat per menjar fred
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada